O cooperativismo baseia-se em valores de ajuda mútua e responsabilidade, democracia, igualdade, equidade e solidariedade, que são levados à prática através de Sete princípios fundamentais:

 

1. Adesão voluntária e livre; 
2. Controle democrático pelos Sócios; 
3. Participação econômica dos Sócios; 
4. Autonomia e independência; 
5. Educação, Treinamento e Informação; 
6. Cooperação entre Cooperativas; 
7. Interesse pela Comunidade.